在皇城、啖三花，赏文化，学制茶
（皇城老妈X三花茶业）春茶制茶暨茶馆文化活动
盖碗茶与火锅是成都最著名的两张文化名片，也是最能代表成都人饮食生活习惯的两件事。今天，在这春日暖阳中，盖碗茶的代表--三花茶业与火锅界的翘楚--皇城老妈强强联合，在坝调茶社为大家举办了一场包含成都茶馆文化、茶艺制作、茶技表演、品茗赏鉴的精彩活动。
三花茶业和皇城老妈作为各自行业中见证和经历成都多年发展变化的成都本土文化代表品牌，都将成都传统文化的弘扬和传承视为己任。特别是成都茶馆文化和川派制茶技艺都是老辈人给我们留下的宝贵财富，更是我们值得珍视和传承的蜀中精粹。三花茶业和皇城老妈也是想借由这样的传统文化活动宣传，将我们成都独有的文化、技艺不断传承下去，让更多的人了解成都历史、成都文化、成都特色。同时三花茶业也希望借此活动向大家传递一个理念：三花茶业在坚持传统技艺优点的同时，也在与时俱进的进行产品创新，积极迎合新一代年轻人对茶的颜值、风味需求。其中典型代表就是香妃玉竹、花潭仙茗以及对高端产品1951系列的优化改进等等。三花茶业希望将这种传承与创新包容并蓄的理念传达给更多品茶、爱茶的人们。
值此春茶上市之机，三花茶业技术总监、川派制茶工匠--冯孝黎先生以及三花制茶核心工匠--吴林先生，在现场为大家演示川派手工毛峰的制茶技艺。
通过现场手工茶青筛选、杀青、回润、造型、提香等等一系列复杂工序，为大家展示了三花传统手工毛峰的繁复制茶技艺。
同时冯孝黎先生还为大家详尽讲解了三花茶业在采茶制茶中，总结优化了七十年的严苛采收标准和制茶规范。
通过现场演示，大家对于川派制茶工艺又有了全新的认识，纷纷叹服前辈先贤的制茶智慧博大精深，给我们留下了如此高超的制茶技艺。
龙门阵是成都老茶客们最惬意的沟通方式，啖一碗三花，摆一摆龙门阵是老成都最地道的生活方式。
而作为成都资深老炮儿、平叔闲谭掌柜的贺平先生，也在活动现场和大家同摆龙门阵，聊起了他记忆中成都老茶馆的那些趣事儿。
成都老茶馆中自然少不了铜壶茶艺，这也是成都茶文化的重要组成部分之一。本次活动也邀请到了成都茶馆“茶博士第一人”吴登芳大弟子--兰德良先生为大家表演川派传统掺茶技艺。
单手拿十套盖碗儿，兰德良先生为大家表演了“龙凤呈祥”、“盖碗飘雪”等绝技。
只见兰大师手中的铜壶和盖碗腾挪运转、翻转如飞，整个表演将掺茶技艺的实用性和观赏性融入一体，令现场的观众们拍案叫绝。
而作为收录进入国家级非物质文化遗产名录的川渝传统说唱曲艺--金钱板，也是成都老茶馆中独有的风景。
在活动现场，唐健老师通过金钱板韵律的铺垫，有说有唱、语言风趣的为大家演绎金钱板曲目。整个金钱板表演通过身法指爪、传神达意的动作，合辙押韵、通俗易懂词曲唱腔，把大家看得如痴如醉、赞叹不已。
最后，在意犹未尽的氛围中活动结束，很多客人都表示自己对于成都传统文化和技艺有了更全面的认识和了解。同时也感谢三花茶业和皇城老妈为大家带来这场成都传统文化展示盛宴，在学习历史文化的同时还能品尝到独具本地特色茶品，让大家收获颇丰。
同时也希望两家本土企业能够将盖碗茶和火锅文化这两张代表成都本地特色的名片发扬光大，让更多的客人了解和品位到成都安逸休闲的文化生活元素。
